虽说已经是春天，静待花开的日子，早上起床拉开窗帘，窗外已经飘起了鹅毛大雪，还以为冬天又来了，出去院里玩了一会，拍了漂亮的雪景，给大家分享一下华为手机怎么用才不卡、 。
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这么冷的天总想吃点热乎乎的，弟弟点名要吃肉炒白菜，白菜在我们北方最常见，头年秋天要囤够一冬天的白菜，冬春交替的季节白菜吃起来很甜，不管是酸辣白菜、醋溜白菜、白菜炖粉条，白菜馅饺子、包子都很好吃华为手机怎么用才不卡、 。
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今天和大家分享一下不用一滴油的肉炒白菜，我妈用了20多年的方法，我也一直用这个方法，香儿不腻，百吃不厌，我自己能吃一盘华为手机怎么用才不卡、 。
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【肉炒白菜】
【所需食材】白菜、五花肉、大葱、姜片、大蒜、生抽、老抽、陈醋、豆瓣酱、红辣椒
【制作步骤】
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（1）准备好所有食材，选一块较肥的五花肉切成薄片备用华为手机怎么用才不卡、 。大葱切片，姜切丝备用。
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（2）白菜洗干净从中间一分为二，白菜梆子用菜刀拍几下斜着切，这样白菜炒出来过而不改有味儿，白菜的切法很重要华为手机怎么用才不卡、 。
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（3）调制料汁，找一个碗，倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺陈醋、一勺豆瓣酱、两勺盐搅拌均匀备用华为手机怎么用才不卡、 。
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（4）起锅转小火，直接放入切好的五花肉，煸炒出肥肉中的油脂，加入切好的葱、姜、蒜、红辣椒，十三香继续翻炒片刻，炒出香味，加入调好的料汁，翻炒均匀，让每一块五花肉占满料汁华为手机怎么用才不卡、 。
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（5）倒入切好的白菜，改大火，继续翻炒3-5分钟左右，出锅装盘即可华为手机怎么用才不卡、 。
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这么炒的白菜不加一滴油不加一滴水，不油不腻，吃起来太香了，看着弟弟多吃了一碗饭华为手机怎么用才不卡、 。
箱箱碎碎念
白菜的切法很重要，尤其白菜梆子，一定要用刀拍两下斜着切，这样炒出来很有味儿华为手机怎么用才不卡、 。料汁一次调理好，炒出来的肉和菜味道又好而且不油不腻更不会腥，不管配米饭还是馒头都是一道很不错的家常菜。白菜是蔬菜中的清洁工，含有大量维生素和粗纤维，很好消化。如果想给肠道洗洗澡，可以连续吃3天水煮白菜，效果很好，想减肥的小哥哥小姐姐一定不要错过这个菜。
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